ЯК ВИБРАТИ БЛЕНДЕР - який краще купити для дому, погружной або стаціонарний

Якщо ви шукаєте блендер, щоб готувати соуси і коктейлі, а також пюре з овочів, то вибирайте стаціонарних блендер з чашею від 1,5 до 2-х літрів і потужністю від 200 до 500 Вт. Хочете замішувати за допомогою приладу густе тісто, то вибирайте погружной блендер зі спеціальною насадкою і потужністю від 1000 Вт.

Блендер - незамінний кухонний пристрій для переробки (подрібнення, натирання, перемішування, збивання і т. Д.) Різних продуктів.

Який блендер вибрати для фаршу? Погружной. А ще він незамінний для подрібнення горіхів, насіння, сухофруктів і зелені. Дрібні шматочки цих продуктів збираються в щільну масу, яка налипає на стінки чаші і майже не перемішується самостійно (уявіть, що перемелюєте пластилін). З нею можна впоратися тільки орудуючи насадкою блендера під різними кутами.

Зате стаціонарний блендер - майстер рідких і напіврідких сумішей. Він потрібен для приготування овочевих пюре, коктейлів, мусів, рідкого тіста. Стаціонарний означає не те, що він розміром з посудомийку, а то, що чаша і мотор з'єднуються в нерухому конструкцію. У такій блендер можна закинути продукти, задати режим подрібнення і піти в душ, на виході отримавши освіжаючий смузі. Також він хороший для дроблення льоду.

Загальне правило для обох видів блендерів: чим більше потужність апарату, тим швидше він впорається з подрібненням. Якщо ви шукаєте блендер для кулінарних експериментів, беріть апарат з трьома і більше швидкостями. Чим більше у приладу швидкостей, тим ширше поле для кулінарної творчості. Якщо блендер потрібен тільки для приготування дитячого харчування, вибирайте пристрій з 1-2 швидкостями - цього цілком достатньо.

Таблиця порівняння переваг і недоліків типів блендера

Тип

блендера

переваги недоліки
Стаціонарний
  • під час роботи не потрібно тримати в руках
  • можна помити чашу, не ризикуючи поранитися ножами
  • погано подрібнює овочі та фрукти
погружной
  • швидше стаціонарного подрібнює варені і м'які продукти
  • компактний, займає мало місця
  • можна подрібнювати невеликі порції
  • під час роботи не потрібно тримати в руках
  • не підходить для приготування коктейлів

Обсяг і матеріал чаші

Вибір блендера також повинен враховувати ємність чаші і її матеріал. Заздалегідь подумайте, в якій кількості будете готувати, щоб вибрати хороший блендер для будинку. Обсяг чаші, який вказують в паспорті апарату, є загальним; до нього чашу завантажувати не можна. Корисний об'єм, як правило, менше на 200 мл.

Блендер з маленькою чашею варто вибрати, якщо ви збираєтеся готувати невеликі порції додаткових інгредієнтів до основних страв, подрібнюючи сир, часник, зелень, горіхи. Велика ємність підходить для приготування рідких сумішей.

За матеріалом чаші бувають двох видів:

  • скляні: важкі, що не дряпаються, зате б'ються при падінні;
  • полікарбонатні (пластикові): більш дешеві, легкі, не б'ються, але з часом втрачають прозорість через безліч подряпин.

різновиди насадок

Форма насадки впливає на перемішування продукту:

  • конус з рівними краями запобігає розбризкування маси, але гірше її перемішує;
  • насадка з хвилястими краями створює потоки, які засмоктують до ножа нові порції маси, але виходить з насадки маса може розбризкується.

Кращий матеріал для насадки - нержавіюча сталь. Чи не рекомендуємо брати пластикові, так як відгуки на форумах стверджують, згодом вони починають кришитися.

Комбінований блендер: який вибрати

Комбінований блендер поєднує функції стаціонарного і погружного, компенсуючи їх переваги і недоліки. Він укомплектований додатковими насадками - віночком для збивання, ножем для колки льоду, подрібнювачем і іншими корисними «фішками». З його допомогою легко готувати пюре, збивати креми, змішувати коктейлі, а також замішувати полужидкое тісто. Правда, вартість універсального приладу значно вище, ніж моделей інших типів.

Тепер ви знаєте як купити хороший блендер. Заходьте і вибирайте свого кухонного помічника в електронному каталозі нашого магазину! Якщо у вас є блендер, в якому ви не сподіваєтеся душі, розкажіть про нього в коментарях. Кому-то ваш відгук стане в нагоді!

Ознайомтеся з колекцією Philips Viva Colection. Ці блендери швидко справляються з будь-якими продуктами!