Критерії вибору мікрохвильової печі

Вибираємо мікрохвильову піч

У нинішній час, в епоху технічного прогресу придбання СВЧ - печі є непростим завданням, оскільки на ринку представлений не один десяток моделей від різних компаній.

На що необхідно звертати увагу під час покупки СВЧ - печі

Всі мікрохвильові печі умовно поділяються на три групи:

Звичайні СВЧ - печі

Мікрохвильова піч моделі Daewoo KOR-4135A

СВЧ - печі з вбудованим грилем

Мікрохвильова піч моделі Panasonic NN-GT 348 MZPE з вбудованим грилем

Конвекційні мікрохвильові печі з грилем

Мікрохвильова піч з грилем Samsung CE1175ER-S

На самому початку покупки Вам необхідно визначитися, яка з цих типів НВЧ - печі Вам необхідна в господарстві.

Наступним критерієм у виборі виступає потужність і обсяг мікрохвильовій печі . Показник потужності пристрою безпосередньо залежить, як швидко буде здійснено розморожування і приготування продуктів. Потужність СВЧ - печі повинна регулюватися, так як для приготування різного роду страв необхідний і різний рівні потужності. А ось від обсягу камери мікрохвильової печі залежать і максимальні розміри святкового пирога і курки, які Ви в змозі приготувати. Але при всьому цьому найбільш важливим показником вважається глибина СВЧ-печі. Деякими виробниками, щоб полегшити Ваш вибір, вказується діаметр обертового піддона.

Наступними йдуть більш дрібні за значимістю деталі.

Управління функціями - механічне, кнопкове або ж сенсорне. Механічне управління піччю - найпростіше, дешеве і здійснюється за допомогою поворотних ручок. Двома ручками виставляються потужність випромінювання і таймер.

Кнопкове управління - інформація на електронному табло виставляється за допомогою кнопок. Присутня можливість програмування роботи СВЧ-печі.

Сенсорне управління (тактильну) - кнопкове, але в даному варіанті відсутні виступаючі органи управління піччю. Сенсорне управління вважається більш популярним і має більше функцій.

Що стосується таймера, то тут перевагу необхідно віддати електронного, оскільки механічний таймер в мікрохвильовій печі, як правило, має велику похибку при установці часу, який необхідний для приготування їжі.

Отже, йдемо купувати мікрохвильову піч

На початку, хочемо наголосити на тому, що моделі СВЧ-печі від компанії Gorenje зарекомендували себе з позитивного боку і користуються підвищеним попитом серед покупців.

Мікрохвильова піч моделі Gorenje SMO23DGB

Для початку визначаємося, яка кількість людей буде перебувати на обслуговуванні мікрохвильовій печі.

Обсяг СВЧ - печей виражається в літрах. Існують наступні обсяги: 17 літрів, 20 літрів, 23 літра, 26 літрів, а також 30 літрів. Перша модель призначається для обслуговування двох-трьох чоловік. Ціла курка в неї може вже не поміститися. 23-літрової печі цілком достатньо для приготування їжі в режимі мікрохвиль, але весь потенціал гриля задіяти при цьому не можна. Серед мікрохвильових печей, які мають гриль, найбільшу популярність мають 20-23- літрові печі.

23-літрова модель Samsung MW81ZR

що готуємо

Продукти, які готуються за допомогою одного мікрохвильового випромінювання, по суті, будуть вареними. Якщо ви збираєтеся застосовувати грубку лише для підігріву, розморожування продуктів, а також для варіння сосисок, то на цьому варіанті можна і зупинитися. Ну а в тому випадку, коли Ви любите курку-гриль, то для Вас потрібна СВЧ-піч з грилем.

Який потрібен гриль

Гриль буває двох типів: кварцовий і ТЕНовий.

Кварцова лампа гриля економічніша, вона швидше може набрати робочу потужність, ніж спіраль, не займає місце в камері, а також не заважає під час чищення печі. Ефект від кварцу фактично такий же, як і від відкритого вогню. А у Тена свої переваги - він здатний змінювати своє положення, тим самим, підлаштовуючись під форми продуктів.Моделі мікрохвильових пічок з цим типом гриля трохи дешевше.

Хотілося б відзначити те, що якщо у Вас вже є в домашньому господарстві відмінна духовка, то мікрохвильова піч з грилем в цьому випадку для вас не так вже й необхідна.

У більшості моделей мікрохвильових печей застосовується плоский гриль. На цьому грилі зручно готувати сардельки або сосиски. Але справжні цінителі віддають перевагу все-таки класичний варіант - вертельной гриль. В цьому плані вони мають рацію. Якщо розглядати суть самого процесу, то на рожні продукти смажаться як би у власному соку. Деякі моделі печей мають і вертикальний вертельной гриль. Хоча це з точки зору конструкції мікрохвильової печі більш зручно, але для готування дане рішення є не зовсім вдалим.

Якщо ви вибираєте мікрохвильову піч з грилем, буде краще, щоб вона мала не одну решеточку для гриля, а дві: одна вище і інша - нижче.

Гриль без рожна, але таке хіба буває?

Багато покупців часто при виборі СВЧ-печі задають питання: де ж у цій моделі грубки гриль, якщо вона не має вертіла?Так, відповідаємо ми, - буває і таке. У більшості мікрохвильових печей застосовується, так званий, плоский гриль. Варто відзначити, що не вигідно купувати 17-літрову мікрохвильову піч, що має гриль, оскільки для продукту в ній залишиться відстань близько 5 сантиметрів.

Чи необхідна для Вас конвекція

Так як мікрохвилі здатні впливати тільки на молекули води, то продукти вони розігрівають до ста градусів, тобто до температури кипіння води. Але поверхню м'яса при цьому не здатна придбати апетитний рум'яний колір, а булочка - красиву і хрустку скоринку. Це можна здійснити тільки в умовах більш високої температури.

Для тих, хто любить випічку, або ж апетитно запечене м'ясо - вкрай буде необхідна мікрохвильова піч, забезпечена режимом конвекції. Суть конвекції полягає в тому, що за допомогою вентилятора в камері пристрою ганяється гаряче повітря, тим самим рівномірно прожарюється м'ясо або ж печеться пишна булочка. Режим конвекції ефективніше і гнучкіше, ніж гриль. Тим, кому подобається випічка і красиво запечене м'ясо - просто необхідна мікрохвильова піч, що має режим конвекції.

потужність грубки

Мікрохвильова піч моделі LG MH-6049FS

З тією метою, щоб простіше було орієнтуватися, необхідно запам'ятати потужності, при яких найкраще буде готувати страви або ж їх підтримувати в різних станах:

щоб блюдо залишалося гарячим - 80-150 Ват;

розморожування - 160-300 Ват;

швидке розморожування - 400-500 Ват;

повільне приготування їжі - 560-700 Ват;

«Повноцінне» швидке приготування і розігрівання їжі - 800-900Вт.

Внутрішнє покриття СВЧ - камери

Величезне поширення в мікрохвильових печах отримує керамічне внутрішнє покриття. Це покриття дуже міцне, гладке і тому будь-які забруднення на ньому легко стираються ганчіркою.

Покриття камери з нержавіючої сталі красиве, досить міцне, здатне витримати будь-який температурний режим, що важливо при грилі і конвекції.

У дешевих моделях печей вбудовані камери, які пофарбовані "під емаль". Дане покриття має гладку поверхню без пор, і тому процес очищення внутрішніх стінок проходить легко.

Яка посуд застосовується в мікрохвильових печах

Про це сильно турбуватися не слід. Можна застосовувати ту посуд, яка вже є у вас вдома: звичайний фарфор, кераміка, теракот, фаянс. Дуже важливо тільки те, щоб на даній посуді були відсутні золоті і срібні каблучки, візерунки, так як ці фарби містять електропровідний метал і можуть викликати невеликий електричний розряд.

У мікрохвильових печах можна готувати їжу навіть в паперових стаканчиках (швидкий суп), розігрівати загорнуті в серветки, вощений папір, паперові рушники, або в паперових пакетах готові продукти.

Найбільш практичною вважається спеціальна мікрохвильова посуд, яка виконана з особливої ​​пластмаси або ж з вогнетривкого скла.

Варто відзначити те, що в мікрохвильових печах готувати яйця в шкаралупі категорично не можна.

Інші пристосування мікрохвильових печей

У комплект поставки всіляких пристосувань для мікрохвильових печей бажано щоб входила багаторівнева решітка для установки на неї тарілок. Дана решітка дає можливість розігрівати їжу в декількох тарілках, які поставлені одна над іншою, одночасно. Такого роду пристосування надає можливість (дуже зручно для розігріву їжі на обід, або для кількох людей відразу) подавати розігріту їжу не по черзі, а всім одразу.

Пообщайся зі мною ...

У сучасних моделях мікрохвильових печей присутній нова технологія - управління за допомогою діалогового режиму - двосторонній зв'язок з домогосподаркою. На дисплеї мікрохвильової печі висвічується: Що їй необхідно робити далі? Що вона хоче? Вибрати певну посуд. І ще не забути накрити її кришкою. Тепер необхідно кришку зняти, і так далі. Зручно, чи не так?

Мабуть, загальне уявлення про мікрохвильових печах ми Вам надали. Ну, а кінцевий вибір за Вами.

Бажаємо успіхів!