ЯК ВИБРАТИ сушарка для фруктів - як вибрати сушилку для овочів і фруктів правильно, як сушити фрукти в електросушарці, яку вибрати

Радує багатий урожай ягід і фруктів? Засушити їх на зиму! F.ua розповість, як правильно вибрати сушилку для овочів і фруктів, щоб ваші заготовки вийшли не тільки смачними, а й корисними.

Сушарка для овочів і фруктів: як вибрати?

При виборі сушки для фруктів зверніть увагу на 5 параметрів, без яких дійсно не обійтися.

1. Місткість сушарки

Якщо вибираєте пристрій з великою кількістю лоточков, візьміть собі на замітку: оптимальне співвідношення ефективності сушарки - це 4-5 піддонів при потужності-350 Вт. Якщо потужність більше, можна збільшити на 2-3 піддону.

Врахуйте, що велика кількість піддонів з заготовками рівномірно НЕ просушиваются. Їх доведеться постійно міняти місцями, оскільки двигун, вентилятор і ТЕН розташовані внизу приладу і продукти на нижніх лотках висихають швидше, ніж на верхніх.

2. Висота бортиків піддонів

При виборі сушарки для овочів і фруктів, зверніть увагу на бортики лотків:

  • низькі (1 см) - призначені для сушіння зелені і дрібних ягід. Часточки яблук або цілі гриби в них не помістяться;
  • високі (2 см) - підходять для дрібних і великих продуктів.

3. Потужність сушки

Потужність приладу залежить від кількості тенів, вбудованих в двигуні. Вони нагрівають повітряні потоки, створювані вентилятором, до певної температури. У сушарці, оснащеної двома ТЕНами, зручно регулювати температуру в істотних діапазонах. Пам'ятайте: кожен додатковий ТЕН в двигуні впливає на вартість приладу.

Для того, щоб засушити заготовки або приготувати ласощі (наприклад, пастилу з яблучного пюре), достатньо потужності 350-450 Вт. Ті, хто постійно сушать різноманітні продукти, оцінять сушарки для овочів з потужністю вище 450 Вт. У них ви без праці підсушіть рибку або тонкі шматочки м'яса до потрібної кондиції. При виборі малопотужних сушок (200-250 Вт), запасіться терпінням, щоб зробити заготовки. На відміну від агрегатів з потужністю 350-450 Вт, які без праці висушать 5 кг яблук за 10-12 годин, сушка з малою потужністю ту ж кількість буде сушити добу.

Стаття в тему : «Що можна сушити в сушарці для овочів і фруктів»

4. Матеріал сушарки для овочів і фруктів

Щоб визначитися, яку сушилку для овочів вибрати, зверніть увагу з якого матеріалу вона виготовлена:

  • пластикові - легкі, сильно не нагріваються в процесі роботи. Їх не складно перевозити з місця на місце. Якщо при нагріванні приладу ви відчули різкий запах, краще не користуйтеся такою сушаркою. Цей прилад довго не прослужить. До того ж, він шкідливий для здоров'я. У неякісному пластиці містяться токсини;
  • металеві - якщо вони великі і об'ємні, при транспортуванні стануть важким тягарем. За ціною - дорожче пластикових.

5. Додаткові функції сушки

Як і інші побутові прилади, дорогі моделі електросушарок оснащені додатковими функціями. Однак тут додаткові можливості грають господині тільки на руку. Не дивлячись на те, що пристрій коштує дорожче, без деяких функцій управління дійсно не обійтися:

  • не важко буде за допомогою терморегулятора виставити необхідну температуру - від мінімального режиму для ягід (35 ° C), до максимального (70 ° C) - для фруктів і грибів;
  • завдяки таймеру, ви завжди проконтролюєте залишок часу сушіння;
  • в режимі холодного повітря сухофрукти доходять до потрібної кондиції і не пересушується;
  • автовідключення, як і захист від перегріву, знеструмить ваш прилад в разі перебоїв або стрибка напруги в мережі.

Як сушити фрукти в електросушарці

5 важливих правил:

  • щоб волога не потрапляла на двигун (у соковитих ягід і фруктів стікає сік), вибирайте моделі, де він розміщений на узвишші. Захисна пластина захищає мотор від рідини і сміття, тим самим оберігаючи від перегорання;
  • перед сушінням нарізайте овочі тонкими часточками або кружечками (не більше 0,5 см). Так вони засушатся набагато швидше;
  • щоб часточки яблук не потемніли, помістіть їх в воду, розбавлену лимонним соком (на 1 літр води 3 С.Л соку), на 2-3 години. Перед закладанням в прилад, просушіть їх;
  • якщо хочете підсолодити кислі ягоди, залийте їх гарячим сиропом (1: 1 цукру і води). Поставте в холодильник на 8 годин. Перед тим, як помістити в агрегат, процідіть воду через друшляк і просушіть;
  • якщо сухі ягоди випадають через великі отвори лотків, застеліть на них пергамент. Не забудьте проколоти його зубочисткою в багатьох місцях, щоб стікав сік.

Корисна стаття : «Як зберігати сушку?»

Тепер ви знаєте, як вибрати сушилку для овочів і фруктів і як правильно сушити фрукти, щоб вони танули в роті. Діліться своїм досвідом в коментарях, як ви вибирали електросушарку для будинку.

У нашому електронному каталозі хороший вибір сушок для фруктів і овочів. Порадуйте своїх близьких. Замовте товар прямо зараз. Вже завтра ми доставимо його в зручне для вас час.

Завдяки місткості, в цих сушках можна сушити відразу кілька видів продуктів.

Дивіться, на що ще здатні ці потужні прилади!